出店作家紹介 「手づくりや」

出店名　（ブースNo.）

手づくりや　（No.126）



出店作品について

玄米とお味噌の天然酵母ぱん、焼き菓子。

 

 

 

 

作家からのメッセージ

日本人に馴染みの深い玄米とお味噌の酵母でぱんを作っています。

 

玄米は田んぼを借りて作り、お味噌は麹から作って仕込んでいます。

 

手をかけてできた玄米とお味噌のパワーを借りて、ゆっくり、ゆっくり・・発酵させた和食にもぴったり合うもちもちぱんです。

手づくりや