出店名 （ブースNo.）
te.to.te&ざぱん （No.123）
出品作品について
焼き菓子、ケーキ、ジャム、天然酵母パンなどを出店。
作家からのメッセージ
私たちの手からみなさまの手へおいしい幸せをお届けしたい。
そんな思いで、おいしく体にやさしい素材を選んで、
また卵や乳製品を使っていない焼き菓子なども作っています。
『天然酵母パン ざぱん』 2003年に起こしたレーズン酵母に粉＋水でかけ継ぎを重ねた自家製酵母でパンを作っています。国内産小麦粉を中心に、安心だと思える食材を選び ゆっくり手捏ね。
たまご・乳製品を使っていないシンプルパンです。
te.to.te&ざぱん
