出店者紹介「小野澤 弘一」

出店名（NO.）

小野澤　弘一（NO.9）

作家からのメッセージ

不器用なので色々なものは作れません。それしか作れない人を目指しています。

店に入って、盛り沢山のメニューから楽しく選ぶラーメン屋さんよりも、あの店に、あのラーメンを食べに行こう！と言ってもらえるラーメン屋さん。

もちろん、いつも同じ味のようで、実はちょっとずつ進化している、そんなラーメン屋さんのような陶芸家になりたいです。

小野澤　弘一