出店者紹介「菓子屋ワタリドリ」

出店名
菓子屋ワタリドリ

出店者からのメッセージ
噛めば噛むほど粉のうまみがじんわりと広がって、しみじみおいしいおやつにはもちろん、朝食や夜食などにも食べていただけるような優しい甘さの素朴なお菓子です。

粉や様々な素材のもつ繊細な風味を楽しんで頂きたいのと、すっきりとした食後感が気に入っているので、卵やバター・乳製品などを使わず、国産の物や有機（オーガニック）の素材を使い食べた時に粉や素材の味が口の中いっぱいに広がる、そんな菓子を作っています。

焼き菓子が中心ですが、自家製のジャムやグラノーラもお持ちする予定です。

初めての『川口暮らふと』への出店で緊張しておりますが、お立ち寄り頂けたら嬉しいです。