October 7, 2015

地域紹介ブース「CAFE ENZO」

出店名
CAFE ENZO

お店からのメッセージ
ちゃんと美味しいカフェご飯。
見ただけで楽しくなるような、カラフルで美味しいボリューミーなランチボックスと手作りスイーツを是非お召し上がりください。

【コンセプト】
(弁当) lunch box
"ハワイアンランチワゴン"のような美味しくてボリューミーな"ご飯系"ランチ。

(ソフトドリンク) beverage
スイーツのような"ニューヨークスタイル"の"デザート系"ドリンク。

(アルコール) alcohol
定番人気のカクテルモヒートやサングリアなどを手作りで!
ボトルでそのまま飲めるスミノフアイスやコロナビールなど、"低アルコール"で"見た目がおしゃれ"な"呑み歩き向き"なアルコールメニュー。

(スイーツ) sweets
手作りチョコブラウニーをホイップやベリーソース、フルーツなどでデコレーションした"ニューヨークスタイル"のスイーツ。可愛いカップでお出しするので食べ歩きにぴったりです。

【販売するもの】
(弁当)
タコライスとロコモコの弁当です。

(ソフトドリンク)
バナナシェイク、ショコラ(ココア)、抹茶ラテなど。

(アルコール)
自家製サングリア.モヒートなどの手作りカクテル。
瓶でそのまま飲むタイプのお酒、スミノフアイスやコロナビールなど。

(スイーツ)
チョコブラウニーを使ったパフェのようなスイーツ

【素材、こだわり】
タコライス: 
タコライスの味の要ミートソースは、厳選した国産合挽き肉を数時間かけて1度カリカリになるまで炒めて、そこから更にたっぷりの赤ワインや香味野菜、数種類のスパイスとじっくり煮込みます。サルサソースは、フレッシュトマトと玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにして特製マリネソースで漬け込みます。

チョコブラウニー:
厳選したイタリア産チョコレート、国産バター、生のフルーツやナッツなど季節の素材をふんだんに使用しております。香料、着色料、保存料は一切使用しておりません。