出店名（NO.）
小野澤 弘一（NO.9）
作家からのメッセージ
不器用なので色々なものは作れません。それしか作れない人を目指しています。
店に入って、盛り沢山のメニューから楽しく選ぶラーメン屋さんよりも、あの店に、あのラーメンを食べに行こう！と言ってもらえるラーメン屋さん。
もちろん、いつも同じ味のようで、実はちょっとずつ進化している、そんなラーメン屋さんのような陶芸家になりたいです。
小野澤 弘一
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